2017年9月、『一般社団法人 日本美食脳アカデミー協会』（東京都中央区、代表理事 高久恵美子）が設立された。

同協会は、代表理事 高久恵美子氏の “幼少期から看護師時代” まで続いた「体調不良」「激しい体重の増減」の経験をもとに、様々な流行の食事法を体験した結果、最も効果が高く簡単であった食事法を集約。体験者を91%以上の成功率で健康美に導いた「美食脳」という考え方を元に、日本の女性に、毎日の食事から真の健康美を手に入れてもらうために活動をするコミュニティとして設立された。

＜美食脳の特徴＞
【食事バランスを整えること】
ヘルシーな野菜ばかりを食べても、効果がないどころか、代謝を落とすばかり。体に必要な栄養素をしっかりと送りこむことで代謝を上げる「食べて痩せる」を実現する。

【体がキレイになる食事／体を汚す食事】
いいものを摂り、悪いものを徐々に減らしていく。これを無理なく知識で理解しながら食生活を改善していく。

【リカバリーをする】
“お楽しみ” の食事や間食をしたら、それを放置せず、リカバリーをすることを大切にする。

＜協会概要＞
名称：一般社団法人　日本美食脳アカデミー協会
代表理事：高久恵美子
所在地：東京都中央区日本橋3丁目2番地14号新槇町ビル別館第一2階
理念：真の健康美で、自信と笑顔に溢れた女性を創造する
事業概要：
・当法人独自の資格認定事業
・健康美容に関するイベント・セミナー、各種教室、講演会等の企画、開催
・健康美容に関する情報提供と普及啓蒙
・認定講師養成講座の運営
会員：
【美食脳プティマイスター】
自らの健康美コントロールができる人のための当協会認定資格保有者
http://bishokunou.com/basic/
【美食脳マイスター】
自ら、そして大切な人たちの健康美サポートができる人のための当協会認定資格保有者http://bishokunou.com/advance/

●健康美人専門サイト：http://bishokunou-lab.com

●お問い合わせ先
一般社団法人 日本美食脳アカデミー協会
E-mai：info@bishokunou.com
http://bishokunou.com