一般社団法人日本スーパーフード協会（東京都港区、代表理事 勝山亜唯美）は、昨年の発表に引き続き、今年も日本におけるスーパーフードの2017年春夏のトレンド予測として『2017 S/Sトレンド予測 スーパーフードランキング TOP10』を発表した。

ランキングは、日本スーパーフード協会のアメリカ支部のリサーチをもとに、日本の本部が、日本市場の今年の流れとの擦り合わせを行った上で、2017年に日本でブームとなる可能性が高いスーパーフードを10品目予測し、ランキング形式で発表している。ランキング結果は以下の通り。

＜2017年S/S トレンド予測　スーパーフードランキング TOP10＞
第1位　レッドフルーツ（アセロラ・ゴジベリー）
第2位　青いスーパーフード（進化形スピルリナ）
第3位　酸化しないスーパーオイル（米ぬか油）
第4位　MUGIGOHAN（大麦（もち麦））
第5位　プラントウォーター（メープルウォーター、バーチウォーター）
第6位　カカオニブ
第7位　シーバックソーン
第8位　進化系チアシード＜ローストチア＞
第9位　ビーポーレン
第10位　スプラウテッド・アーモンド

2016年は、チアシードやココナッツオイルなどダイエットや生活習慣病・認知症予防に効果的とされる、“守り”のヘルシー系スーパーフードに人気が集まったが、2017年は美肌・美白・アンチエイジングを目的とした“攻め”のビューティー系スーパーフードに注目が集まっている。

その代表格が、ビタミンCがレモンの34倍で「天然の美白サプリメント」と称されるアセロラや、海外の人気モデルが愛用しているゴジベリーなどのレッドフルーツ。赤い成分のポリフェノールによる抗酸化作用でアンチエイジングにも効果的なスーパーフードだ。

1位のレッドフルーツは、スムージーや料理に使いやすいパウダータイプのものがでてきたことがスーパーフードとしてその美容・健康効果が改めて注目されるきっかけになった。

食事指導を取り入れているサロンの方は、参考にしてみてはいかがだろう。

●関連サイト　一般社団法人日本スーパーフード協会　http://www.superfoods.or.jp/