リセラ『糖質制限スイーツ』が好評

業界ニュース - 2015/12/28(月)

「ドクターリセラADSシリーズ」で知られるドクターリセラ株式会社は、食品通販部門「リセラ・フォレスト」にて糖質制限スイーツを販売、好評を得ている。

近年「低糖質ダイエット」が注目される中、同社は、2016年バレンタインデーのプレゼントに『生チョコレート』や『ガトーショコラ』を提案する。
『生チョコレート』は、砂糖不使用、ベースはカカオマスから作り「美味しさ」を追求。美味しさを感じる硬さや大きさ、甘さ、極限までの低糖質にこだわり、瞬間冷凍で美味しさを閉じ込めた。現代人の糖分の摂取量は1日300g、角砂糖にすると75個分と言われている。今、話題となっている糖質制限など目標がある場合の理想は1日40～60g以内とされており、ご飯1杯（150g）の糖質が約56gの中、同社『生チョコレート』は1箱5.98gと驚きの低糖質を実現している。

また、『ガトーショコラ』は、口溶けなめらかなカカオムースを重ね、小麦粉に含まれるデンプン（糖の塊）を一切含まない「小麦ふすま粉」と、砂糖のかわりに「羅漢果」を使用する事で糖質を大きくカット。チョコレートの原料であるカカオマスを使用する事で芳酵な香りを愉しむことができる。こちらも1ホール食べても糖質10.32g、1人分では3.44gと低糖質なため、糖質制限中でも安心して取り入れることができる。

サイトでは、ココアロールや、羅漢果ティラミス、たてながのレアチーズケーキなど糖質80％カットスイーツや全粒粉パン、オリーブオイルなど拘りの製品を販売している。

関連サイト：ドクターリセラ　食品通販部門「リセラ・フォレスト」

＜製品概要＞
製品名：生チョコレート
容　量：130g（10.8g×12粒）
糖　質：1粒あたり 0.45g
保存方法：冷凍30日解凍後冷蔵7日
価　格：1,944円（税込）

製品名：ショコラ・ショコラ
容　量：245g（縦10cm×横10cm×高さ5cm）
糖　質：ホールを3糖分した81.6gの場合3.44g
保存方法：冷凍30日
価　格：1,728円（税込）