株式会社プロラボホールディングス（東京都港区）は、2018年1月30日（火）より『オケソイソースオーガニック』の発売を開始。

株式会社プロラボホールディングスは商品の製造開発・販売を通じて、食の大切さの啓蒙に加え、体に負担をかける摂るべきでないものについても情報の提供に努めてきた。そのなかで「正しい調味料の選び方」を考えた時、日本人の味覚の原点ともいえる「醤油」は重要であると思い、今回の商品開発・製品化に至ったという。

同製品は、有機JAS認定を受けている「国産丸大豆」などを使用し、木桶で天然醸造された特級醤油。
3年以上農薬を使用していない健康な土壌で生産した有機原料を使い、長年受け継がれている木桶に棲みつく酵母や乳酸菌など約300種類以上の有用菌で発酵・熟成し醸造させた。大正12年の創業時から続く伝統製法を杜氏たちが継承し唯一無二の味を作り出した。

＜製品概要＞
製品名：キオケ ソイソース オーガニック
内容量：300ml
定価：1,800円（税抜）

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TEL：03-6436-9750