2015年2月23日（月）株式会社エステプロ・ラボ主催の『「摂ってはいけない油・摂らなくてはいけない油」～オメガ3高含有の『クリルオイル』の機能性～』と題した特別セミナーが開催された。同セミナーは、予定数を大幅に超える数の応募があったため、急遽場所を変更して開催。当日は、約190名のエステティシャンが参加、近年注目されるオメガ3のセミナーとあって参加人数からもその注目の高さが伺える。

講師は、オメガ3・クリルオイル研究の第一人者である、農学博士で早稲田大学ナノ理工学研究機構／規範科学総合研究所ヘルスフード科学部門　研究員教授　矢澤一良氏。
まずは、高齢者社会が進む中「健康寿命を延ばす」ことの必要性と、そのためにいかに正しい食生活が大切かという「食と健康」に関する講義からスタート。また、活性酸素が体に及ぼす影響に関して様々な視点からレクチャーされた。
後半は、矢澤氏の専門分野でもあるDHAとオメガ3に関する講義が行われた。ダイエット・健康のキーポイントとなる油の最新研究内容や、アメリカで実績を持ち業界でも注目される『クリルオイル』の機能性について講演された。

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