発酵の持つ不思議なチカラの更なる解明を目指す発酵未来研究所(所在地：東京都中央区)は、発酵について楽しく学び、発酵を使った料理に触れ、発酵の魅力を啓蒙するアンバサダー 発酵ニスト講座『発酵Labレストラン』を2015年2月24日(火)東京にて初開催する。

第3回目になる発酵ニスト講座は、発酵のチカラを実感できる判りやすい講義や美のスペシャリストによるインナービューティの講演に加え、銀座の2つ星レストラン「ESqUISSE(エスキス)」による発酵のチカラを駆使した絶品フレンチのレシピやデモンストレーション、実食を行う。また、終了後には発酵未来研究所が認定する「発酵ニスト」の修了証書をその場で進呈される。

【第3回発酵ニスト講座『発酵Labレストラン』の特徴】
■判りやすい言葉で発酵の不思議を目の前で体験
■美肌のための本当のインナービューティを子安 十久子さんがレクチャー
■2つ星レストランのシェフが腕を振るう発酵スペシャルレシピ

＜ESqUISSE　発酵特別メニュー＞
グラスシャンパン、ミネラルウォーター、前菜数品、魚料理、肉料理、パン、プレデセール、デセール、コーヒー＆小菓子、土産付き。 ※食材の都合により、内容が変更になる可能性あり。
■早期受講申し込みの方にはスペシャル特典
【発酵ニスト講座『発酵Labレストラン』の概要】
日時：2015年2月24日(火) 11:00～15:00
会場：講座会場　銀座NAGANO 2F キッチンイベントスペース（東京都中央区銀座5丁目6-5 NOCOビル2F）
食事会場　ESqUISSE-エスキス（東京都中央区銀座5丁目4-6 ロイヤルクリスタル銀座9F）
参加費：21,000円(税込)
参加募集人数：20名　※定員になり次第締切
講座カリキュラム：発酵の基礎講座(30分)・美肌講座(30分)・料理講座・食事(2時間30分)※講座終了後、修了証書進呈

●お問い合わせ先
発酵未来研究所
http://www.hakkomirai.com